De zomer staat op het menu van Villa Augustus, en dus is in het restaurant de nieuwe seizoenskaart ingegaan. Kom proeven van alle biologische groenten, vruchten en kruiden die we de komende maanden uit eigen moestuin, de boomgaard en onze kassen oogsten. Voor de lunch en/of het diner kun je onder meer kiezen uit deze gerechten.

Lees meer
Risi e bisi

Risi e bisi

Fijn om te geven en bijzonder om te krijgen. Verras je geliefde, een dierbaar familielid, een vriend(in) of collega met de Villa Augustus-cadeaubon. Deze is nu ook online verkrijgbaar via onze website. Je kunt de cadeaubon aanwenden voor al je betalingen in het hotel, de restaurants, de markt en voor de rondleidingen en rondvaarten die we aanbieden.

Lees meer

Kom lekker lunchen en dineren van de vaste kaart van Villa Augustus, of kies een gerecht van het krijtbord. Daarop deze week: fines claires met gebrande citroen, pizza met geroosterde ui en 'nduja en geroosterde aubergine met caponata. Terug op de tap: ons favoriete bier, de Rust van brouwerij Nevel!

Lees meer
Fines claires-oesters op het krijtbord: kok Tim proeft er alvast een

Fines claires-oesters op het krijtbord: kok Tim proeft er alvast een

We hebben er lang naar uitgezien en eindelijk is het dan toch zover: we kunnen je in ons restaurant zelf weer ontvangen. Kom ontbijten, lunchen en dineren in Villa Augustus. Heerlijk op het grote terras, of op een fijne plek binnen.

Lees meer

Suikerig, zacht, vol en toegankelijk: zo omschrijft leverancier Bitter and Real de filterkoffie die we half mei in Villa Augustus introduceren. Hij komt in de plaats van de (uitverkochte!) La Victoria Washed uit Colombia.

Lees meer