Suikerig, zacht, vol en toegankelijk: zo omschrijft leverancier Bitter and Real de filterkoffie die we half mei in Villa Augustus introduceren. Hij komt in de plaats van de (uitverkochte!) La Victoria Washed uit Colombia.
Lees meerNieuwe koffies op de kaart en in de markt
19 april 2021Villa Augustus heeft weer nieuwe koffies op de kaart. Onze huisleverancier Bitter and Real kocht in Brazilië, Colombia en Ethiopië vier bijzondere specialty coffees in. Je kunt ze vanaf vandaag per kopje of glas bestellen in het restaurant en ze ook, in bonenverpakking, in onze markt kopen.
Lees meerLaura van der Have en Minos Eigenheer van Bitter and Real
Lente in Villa Augustus: de nieuwe menukaart
30 maart 2021Lente in Villa Augustus, en dus ook weer een heel fijne, nieuwe menukaart! Proef het prille voorjaar in de eerste oogst uit eigen moestuin. We serveren alle hapjes en gerechten op onze hotelkamers. Maar ze kunnen natuurlijk ook weer worden meegenomen voor een etentje thuis.
Lees meerCategorieën: Keuken / Slapen / Inspiratie / Markt
Een selectie van gerechten op de nieuwe kaart
Het Villa Augustus Thuis-menu in de keuken van Laura en Minos
28 december 2020Laura van der Have en Minos Eigenheer zijn de eigenaren van Bitter and Real, de branderij van alle specialty coffees die we in Villa Augustus schenken en tevens in de Markt verkopen. Zelfs in deze coronatijden hebben we ze elke week wel een aantal keren over de vloer, want de twee dertigers zijn ook regelmatige afhalers van het Villa Augustus Thuis-menu.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie / Markt
Gedurende heel de kerstvakantie kun je ook thuis genieten van de lekkerste gerechten en hapjes van Villa Augustus. Met ons uitgebreide afhaalmenu zet je de komende feestdagen (en alle dagen daartussen en erna) iets speciaals op tafel. Nu ook verkrijgbaar in de Markt: de Villa Augustus Thuis-tas voor een aangekleed ontbijt of je brunch.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie / Markt