Nu in de markt: porselein van Renate van Lamsweerde
19 juli 2020Nu in de vitrine van de markt, en daar ook te koop: keramiek van Renate van Lamsweerde, porselein geïnspireerd op een reis die ze in Marokko maakte.
Lees meerCategorieën: Inspiratie / Markt
Renate van Lamsweerde in Villa Augustus
Deze gerechten kun je tot en met donderdag 23 juli buiten onze vaste kaart om bestellen: kippenlevertjes met appel, pizza met nieuwe aardappelen, en linguine met cavolo nero-pesto. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze open keuken.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Uit de houtoven deze week: pizza met nieuwe aardappel, en geroosterde kippenlevertjes met appel
Deze week op het krijtbord van Villa Augustus, twee nieuwe bieren: de Oedipus Swingers Lemon Gose en de Frankendael White Bastard.
Lees meerCategorieën: Inspiratie
Deze gerechten kun je van 10 tot en met 16 juli in Villa Augustus buiten onze vaste kaart om bestellen. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze keuken: makreel uit de houtoven, panzanella met cavolo nero, en porchetta met kruiden uit de tuin en hazelnoot.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Tuinman Jelle met een oogst verse knoflook
Zomer in Villa Augustus! Kom de lekkerste groenten en kruiden van het seizoen proeven in ons restaurant in het pompgebouw of - zolang het nog kan! - in onze pop-up in de Limonaia. Kies in het pompgebouw uit de gerechten op onze nieuwe kaart, of ga voor het vaste menu van antipasti vari in de Limonaia, het sfeervolle winterverblijf van onze citroenen midden in de moestuin. Bij mooi weer kun je op allebei die plekken uiteraard ook op de terrassen lunchen of dineren.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie / Tuin
Bouillabaisse van Noordzeevis