Van 2 tot en met 8 juli kun je deze twee gerechtjes buiten onze vaste kaart om bestellen: soep van het seizoen met linzen, cavolo nero en gebrande tomaat, en pizza met nieuwe aardappelen, roquefort en Spaanse peper.

Nieuw op onze zomerkaart: deze fruitige rosé van Laurent Delaunay. De Jazz & Musette wordt geproduceerd in de Limoux, een wijngebied in de Franse Languedoc met een vergelijkbaar terroir als dat van de Bourgogne.

De zomer staat op het menu van Villa Augustus, en dus is in het restaurant de nieuwe seizoenskaart ingegaan. Kom proeven van alle biologische groenten, vruchten en kruiden die we de komende maanden uit eigen moestuin, de boomgaard en onze kassen oogsten. Voor de lunch en/of het diner kun je onder meer kiezen uit deze gerechten.

Fijn om te geven en bijzonder om te krijgen. Verras je geliefde, een dierbaar familielid, een vriend(in) of collega met de Villa Augustus-cadeaubon. Deze is nu ook online verkrijgbaar via onze website. Je kunt de cadeaubon aanwenden voor al je betalingen in het hotel, de restaurants, de markt en voor de rondleidingen en rondvaarten die we aanbieden.

Kom lekker lunchen en dineren van de vaste kaart van Villa Augustus, of kies een gerecht van het krijtbord. Daarop deze week: fines claires met gebrande citroen, pizza met geroosterde ui en 'nduja en geroosterde aubergine met caponata. Terug op de tap: ons favoriete bier, de Rust van brouwerij Nevel!