Van 29 juli tot en met 5 augustus kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: gazpacho met citroenverbena, dorade met geroosterde groenten en tijmaardappeltjes, en pizza-pancetta. Op de wisseltap: Grondslag van brouwerij Nevel. Let op: vanaf 5 augustus is het helaas niet meer mogelijk om pizza's en garnalenkroketten in de markt af te halen.
Lees meer
Gazpacho
Deze week buiten de kaart om in Villa Augustus
1 juli 2021
Van 2 tot en met 8 juli kun je deze twee gerechtjes buiten onze vaste kaart om bestellen: soep van het seizoen met linzen, cavolo nero en gebrande tomaat, en pizza met nieuwe aardappelen, roquefort en Spaanse peper.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
De zomer – nú op het menu van Villa Augustus
23 juni 2021
De zomer staat op het menu van Villa Augustus, en dus is in het restaurant de nieuwe seizoenskaart ingegaan. Kom proeven van alle biologische groenten, vruchten en kruiden die we de komende maanden uit eigen moestuin, de boomgaard en onze kassen oogsten. Voor de lunch en/of het diner kun je onder meer kiezen uit deze gerechten.
Lees meerCategorieën: Tuin / Inspiratie / Keuken
Risi e bisi
We hebben er lang naar uitgezien en eindelijk is het dan toch zover: we kunnen je in ons restaurant zelf weer ontvangen. Kom ontbijten, lunchen en dineren in Villa Augustus. Heerlijk op het grote terras, of op een fijne plek binnen.
Lees meer
Nieuwe koffies op de kaart en in de markt
19 april 2021
Villa Augustus heeft weer nieuwe koffies op de kaart. Onze huisleverancier Bitter and Real kocht in Brazilië, Colombia en Ethiopië vier bijzondere specialty coffees in. Je kunt ze vanaf vandaag per kopje of glas bestellen in het restaurant en ze ook, in bonenverpakking, in onze markt kopen.
Lees meer
Laura van der Have en Minos Eigenheer van Bitter and Real