Tot en met 27 oktober kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: pizza met geroosterde spruitjes, soep van knolselderij met dukkah, creuses uit de Oosterschelde, en gegrilde dorade met seizoensgroenten. Lekker voor erbij: een Baskische witte of een Italiaanse rode wijn.

De nieuwe menukaart van Villa Augustus telt allerlei herfstige en winterse schotels die je de komende weken zeker wil hebben geproefd. We tippen hier weer een aantal gerechten. Dit keer: Wildstoof met kruidenpolenta, ingelegde kool en wintergroenten.

Tot en met 20 oktober kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: soep van knolselderij met dukkah, creuses uit de Oosterschelde, geroosterde spruitjes met bonenpuree en salieboter, en gegrilde dorade met seizoensgroenten. Lekker voor erbij: een Baskische witte of een Italiaanse rode wijn.

In Villa Augustus schenken we in alle seizoenen de bijpassende natuurwijnen. Deze herfst en winter hebben we bijvoorbeeld de Concubine Weiss op de kaart. Een Duitse sylvaner/riesling van de jonge wijnmaker Georg Lingenfelder uit de Duitse Palts.

De nieuwe menukaart van Villa Augustus telt allerlei herfstige en winterse schotels die je de komende weken zeker wil hebben geproefd. We tippen hier weer een aantal gerechten. Dit keer: gans uit de Hoeksche Waard.