Tot en met 22 september kun je deze gerechten in Villa Augustus buiten de vaste kaart om bestellen: linzensoep met verbena, fines claires uit Bretagne, buikspek met een salade van koolrabi en radijs, en gebakken schol met seizoensgroenten.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Kok Anouk oogst verbena in de moestuin
Nieuwe aardappelen uit de tuin met zomerprei en geroosterde paprika
1 september 2022Op onze menukaart voor de nazomer en herfst staan weer veel schotels die je de komende maanden zelf wil hebben geproefd. Liefhebbers van nieuwe aardappelen bestellen natuurlijk graag dit even simpele als eigenzinnige lunch- of hoofdgerechtje.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Tot en met 1 september kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: koude bloemkoolsoep met makreel, mosselen met courgette, pizza met gorgonzola en druiven uit de kas, en dorade in vijgenblad.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Tot en met 18 augustus kun je deze gerechten in Villa Augustus buiten de vaste kaart om bestellen: pizza-snijbiet, kokkels met tomaat, venkel en witte wijn, paprikasoep met mascarpone, en gegrilde dorade met tijmaardappeltjes.
Lees meerCategorieën: Keuken
Aafke oogst de snijbiet...