Het verhaal over de ontstaansgeschiedenis van Villa Augustus is op tal van foto’s en films, in boeken en artikelen vastgelegd, maar óók in afwrijfsels. Niet iedereen zal onmiddellijk weten wat er met de term bedoeld wordt. Zoals het Franse synoniem ervan, frottages menigeen eveneens vreemd in de oren kan klinken. Maar wie in de Watertoren voor een werk van Ton Martens staat, zal de toegepaste techniek toch snel genoeg herkennen.

Bij hoge uitzondering nu nog even te zien (of anders allicht bij een opgraving over vijfhonderd jaar): de kunstwerkjes van Dora Dolz en Mischa van Teeffelen in het kanaaltje dat door onze moestuin loopt.

Van 29 juli tot en met 5 augustus kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: gazpacho met citroenverbena, dorade met geroosterde groenten en tijmaardappeltjes, en pizza-pancetta. Op de wisseltap: Grondslag van brouwerij Nevel. Let op: vanaf 5 augustus is het helaas niet meer mogelijk om pizza's en garnalenkroketten in de markt af te halen.

Energiezuinig, klimaatneutraal en aangenaam koel bij hoge temperaturen

Van 2 tot en met 8 juli kun je deze twee gerechtjes buiten onze vaste kaart om bestellen: soep van het seizoen met linzen, cavolo nero en gebrande tomaat, en pizza met nieuwe aardappelen, roquefort en Spaanse peper.