Van 29 juli tot en met 5 augustus kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: gazpacho met citroenverbena, dorade met geroosterde groenten en tijmaardappeltjes, en pizza-pancetta. Op de wisseltap: Grondslag van brouwerij Nevel. Let op: vanaf 5 augustus is het helaas niet meer mogelijk om pizza's en garnalenkroketten in de markt af te halen.
Lees meer
Gazpacho
Een nieuw dak én zonnepanelen op het pompgebouw
19 juli 2021
Energiezuinig, klimaatneutraal en aangenaam koel bij hoge temperaturen
Lees meerCategorieën: Inspiratie
Huisgemaakt: radler à la Franz Xaver Kugler
1 juli 2021
Al honderd jaar geliefd op zomerse terrassen: het van oorsprong Duitse radler-biertje. We maken dit licht-alcoholische mixdrankje nu ook in Villa Augustus
Lees meerCategorieën: Inspiratie
Deze week buiten de kaart om in Villa Augustus
1 juli 2021
Van 2 tot en met 8 juli kun je deze twee gerechtjes buiten onze vaste kaart om bestellen: soep van het seizoen met linzen, cavolo nero en gebrande tomaat, en pizza met nieuwe aardappelen, roquefort en Spaanse peper.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Jazz et Musette: onze nieuwe rosé
24 juni 2021
Nieuw op onze zomerkaart: deze fruitige rosé van Laurent Delaunay. De Jazz & Musette wordt geproduceerd in de Limoux, een wijngebied in de Franse Languedoc met een vergelijkbaar terroir als dat van de Bourgogne.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie