Noem een bezigheid die onder de paraplu van het werkwoord 'klussen' valt en we zijn er de afgelopen weken druk mee geweest. Schuren, gronden, schilderen, witten, sauzen, beitsen, lakken. Timmeren, zagen, stucen, aansmeren, voegen, schroeven, demonteren, repareren. Poetsen, lappen, soppen, reinigen, borstelen, vegen. En iedereen die daarvoor buiten zijn of haar eigenlijke werk in Villa Augustus kon worden vrijgemaakt, heeft eraan meegeholpen.

Lees meer
Dorine de Vos en Andrea Piersma schilderend in het restaurant

Dorine de Vos en Andrea Piersma schilderend in het restaurant

Voor wie dit weekend iets speciaals op tafel wil zetten: de markt van Villa Augustus is ook tijdens de feestdagen ‘gewoon’ geopend en heeft alles in huis voor bijvoorbeeld een Paasbrunch thuis. Waaronder rabarbertaartjes, Paasstol, quiches en antipasti. En: je kunt nu ook pizza's uit de houtoven in de markt afhalen.

Lees meer
Hij is er weer: rabarbertaart uit eigen bakkerij

Hij is er weer: rabarbertaart uit eigen bakkerij

We zien uit naar de dag dat iedereen weer blij en onbezorgd van de tuin, het terras, het restaurant én van elkaars aanwezigheid in Villa Augustus kan genieten. Tot die tijd zitten we bepaald niet stil. In het restaurant en buiten wordt volop geklust.

Lees meer
Extra handen voor de tuinploeg: kelners en koks helpen met het opbrengen van compost

Extra handen voor de tuinploeg: kelners en koks helpen met het opbrengen van compost

Hotel en markt van Villa Augustus blijven open. Zolang door de overheid niet anders wordt besloten, blijft het mogelijk om in Villa Augustus te overnachten en/of de markt en de tuinen te bezoeken.

Lees meer

Van 13 t/m 19 maart kun je deze drie gerechten buiten de kaart om bestellen: risotto van daslook uit eigen tuin, langoustines uit Bretagne en pizza met snijbiet. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze openkeuken.

Lees meer
Kok Noah haalt de eerste oogst daslook binnen

Kok Noah haalt de eerste oogst daslook binnen