Huisgemaakt: radler à la Franz Xaver Kugler
1 juli 2021Al honderd jaar geliefd op zomerse terrassen: het van oorsprong Duitse radler-biertje. We maken dit licht-alcoholische mixdrankje nu ook in Villa Augustus
Lees meerCategorieën: Inspiratie
Kom lekker lunchen en dineren van de vaste kaart van Villa Augustus, of kies een gerecht van het krijtbord. Daarop deze week: fines claires met gebrande citroen, pizza met geroosterde ui en 'nduja en geroosterde aubergine met caponata. Terug op de tap: ons favoriete bier, de Rust van brouwerij Nevel!
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Fines claires-oesters op het krijtbord: kok Tim proeft er alvast een
Nu op de wisseltap: Kriek James van brouwerij Oersoep
12 oktober 2020Nu op de wisseltap in Villa Augustus: Kriek James van de Nijmeegse brouwerij Oersoep. Deze fruitige en friszure blend van zes verschillende bieren werd 18 maanden gelagerd op Zeeuwse kersen.
Lees meerCategorieën: Inspiratie
Tot en met 20 augustus kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: gebakken Zeeuwse mosselen, pizza-giancale en toast met vijgen. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze keuken.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Tuinman Jelle met een verse oogst vijgen
Op de wisseltap: 'Langharig tuig' en 'Zonnesteek'
24 juli 2020Nu op de wisseltap van Villa Augustus: 'Langharig tuig' van brouwer Van Moll en de 'Zonnesteek' van VandeStreek. Twee zomerse craftbieren uit Eindhoven en Utrecht.
Lees meerCategorieën: Inspiratie