De keuken van Villa Augustus heeft deze wintermaanden weer een aantal nieuwe gerechten op de seizoenskaart. Hier op ons blog beschrijven we ze de komende weken allemaal. Om te beginnen met dit superlekkere voorgerechtje. Kijk er als je aanschuift voor de lunch of het diner dus zeker niet overheen!

Tot en met 8 december kun je in het restaurant van Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: bietensoepje met gerookte schelvis en citroen, belons uit Zeeland, pizza met geroosterde ui, balsemienhoning en geitenkaas, en rode poon et seizoensgroenten.

Tot en met 1 december kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: soep van geroosterde ui en fontina, Zeeuwse belons, witte pizza met lardo, en rode poon met seizoensgroenten.

Hou je van goed en lekker eten? En vind je het leuk om je kookkunsten met anderen te delen? Dan ben je in de keuken van Villa Augustus ongetwijfeld helemaal op je plek. In ons team leiden we je in twee jaar tijd op tot zelfstandig werkend kok. Daan in ’t Veld (26) wil je met zijn verhaal alvast enthousiast maken voor deze bijzondere kans.

Fervente liefhebbers weten genoeg als we weer een biertje van microbrouwerij Nevel in Nijmegen op de kaart hebben. Er zijn fans die er in het restaurant speciaal voor aanschuiven, want de smaak en geur ervan laten zich in niets vergelijken met doorsnee tap- en flesbier. Deze herfst en winter schenken we de Purper van Nevel.