Deze week buiten de kaart om in Villa Augustus
20 augustus 2021Van 20 tot en met 26 augustus kun je deze gerechten in Villa Augustus buiten de vaste kaart om bestellen:r atte-aardappeltjes met cavolo nero en antiboise, dorade grise als 'vis van de week', en bietensoep met mascarpone. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven de open keuken.
Lees meerBietenoogst in de moestuin...
Van 29 juli tot en met 5 augustus kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: gazpacho met citroenverbena, dorade met geroosterde groenten en tijmaardappeltjes, en pizza-pancetta. Op de wisseltap: Grondslag van brouwerij Nevel. Let op: vanaf 5 augustus is het helaas niet meer mogelijk om pizza's en garnalenkroketten in de markt af te halen.
Lees meerGazpacho
Een nieuw dak én zonnepanelen op het pompgebouw
19 juli 2021Energiezuinig, klimaatneutraal en aangenaam koel bij hoge temperaturen
Lees meerCategorieën: Inspiratie
Deze week buiten de kaart om in Villa Augustus
1 juli 2021Van 2 tot en met 8 juli kun je deze twee gerechtjes buiten onze vaste kaart om bestellen: soep van het seizoen met linzen, cavolo nero en gebrande tomaat, en pizza met nieuwe aardappelen, roquefort en Spaanse peper.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
De zomer – nú op het menu van Villa Augustus
23 juni 2021De zomer staat op het menu van Villa Augustus, en dus is in het restaurant de nieuwe seizoenskaart ingegaan. Kom proeven van alle biologische groenten, vruchten en kruiden die we de komende maanden uit eigen moestuin, de boomgaard en onze kassen oogsten. Voor de lunch en/of het diner kun je onder meer kiezen uit deze gerechten.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie / Tuin
Risi e bisi