Onze moestuin in september en oktober
11 september 2023Doordat er doorlopend andere gewassen in worden geteeld en geoogst, verandert de moestuin van Villa Augustus jaarlijks meerdere keren van aanblik. In opeenvolgende verhalen vertelt onze tuinploeg welke groenten en kruiden je er in de vier seizoenen zoal in kunt aantreffen. Ditmaal vertelt tuinvrouw Karlijn wat de maanden september en oktober gaan brengen.
Lees meerCategorieën: Tuin
Onze moestuin op 29 augustus 2023
Onze moestuin in augustus en september
2 augustus 2023Doordat er doorlopend andere gewassen in worden geteeld en geoogst, verandert de moestuin van Villa Augustus jaarlijks meerdere keren van aanblik. In opeenvolgende verhalen vertelt onze tuinploeg welke groenten en kruiden je er in de vier seizoenen zoal in kunt aantreffen. Ditmaal vertelt tuinvrouw Karlijn wat de maanden augustus en september gaan brengen.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie / Tuin
Karlijn in de kas
Zomer! Onze moestuin in juni en juli
21 juni 2023Doordat er doorlopend andere gewassen in worden geteeld en geoogst, verandert de moestuin van Villa Augustus jaarlijks meerdere keren van aanblik. In vier opeenvolgende verhalen vertelt onze tuinploeg welke groenten en kruiden je er in de vier seizoenen zoal in kunt aantreffen. De eerste aflevering van dit serietje was gewijd aan de tuin in de vroege lente. Ditmaal vertelt tuinvrouw Karlijn wat de zomer gaat brengen.
Lees meerCategorieën: Inspiratie
De tuin op 21 juni, de eerste dag van de zomer
De komende maanden eet je in Villa Augustus van de nieuwe zomerkaart. Alle gerechten erop zijn van de hand van onze leidinggevend kok Daan in ’t Veld. Hij vertelt hieronder wat je aan de restauranttafel zoal van hem kunt verwachten. Daans belangrijkste inspiratiebronnen: natuurlijk de moestuin, de wijze lessen van zijn voorganger Arthur van Brug, de grote culinaire reizen die hij jaarlijks meerdere malen maakt, en het werken in een team waarin iedere kok het beste van zichzelf wil geven.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie / Tuin
Onze moestuin aan het begin van de lente
9 mei 2023Doordat er doorlopend andere gewassen in worden geteeld en geoogst, verandert de keukentuin van Villa Augustus jaarlijks meerdere keren van aanblik. In vier opeenvolgende verhalen vertelt onze tuinploeg welke groenten, kruiden en fruitsoorten je er de komende seizoenen zoal in kunt aantreffen.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie / Tuin
De moestuin op 2 mei van dit jaar...