Dit gerecht staat met grote regelmaat op de kaart van Villa Augustus.

Lees meer

In het seizoen kun je Villa Augustus weken achtereen genieten van de aardbeien, kersen, appels, peren, citroenen, pruimen, bessen en overige vruchten uit eigen tuin. De boomgaard telt zestig verschillende fruitbomen.

Lees meer
Oogsttijd in de boomgaard van Villa Augustus

Oogsttijd in de boomgaard van Villa Augustus

Dave Smit is kok in Villa Augustus, maar op de kaart staat ook een eigen biertje van 'm: de Huisbaas. Hij stopte er als beginnend brouwer al zijn vrijetijd en energie in. Ale 'Na drie jaar wachten, mocht het bier eindelijk de fles in. De dorst was niet meer te harden!'

Lees meer
Dave, brouwer van de Huisbaas

Dave, brouwer van de Huisbaas

Terug van weggeweest op akkers en in moestuinen: zeekool. Tuinders en koks hebben deze wilde groente herontdekt. Ook in Villa Augustus vind je hem op de kaart.

Lees meer
Zeekool met burrata en bottarga

Zeekool met burrata en bottarga