Tot en met 16 mei kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: paprikasoep met Dan Danmieleham, mosselen met venkel en 'nduja, pizza-gorgonzola en rode poon.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Leidinggevend kok Nicky met de poon...
Tot en met 9 augustus kun je in Villa Augustus de volgende gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: Bretonse oesters, wittebonensoep met snijbiet, Italiaanse visstoof in tomatensaus en gegrilde dorade. Op de extra wijnkaart: natuurwijnen uit Spanje en Slovenië. Op de extra bierkaart: speciaalbiertjes van Wildebras (Utrecht) en Two Chefs brewing (Amsterdam).
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Kelner Norah met de extra weekgerechten op ons restauranterras.
Een pittige, Belgische blondine op de extra bierkaart
26 april 2024Deze week op de extra bierkaart: Sterk Verhaal van de Utrechtse brouwers van Wildebras. Een pittige maar doordrinkbare, Belgische blondine met een alcoholpercentage van 7 procent.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Tot en met 18 april kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de kaart om bestellen: Zeeuwse platte oesters, aardappel-preisoep met daslook, terrine van parelhoen met kweepeer, en gepocheerde zeewolf met wilde rijst en groenten uit de moestuin. Leidinggevend kok Erik-Jan stelde de extra kaart van deze week samen.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Daslook uit de moestuin.
Tot en met 11 april kun je deze gerechten in Villa Augustus buiten de vaste kaart om bestellen: Oosterschelde-oesters, vissoep met venkel en kokkels, pizza-lamsvlees en hele dorade met winterpostelein en broccoli.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
Extra gerechten deze week.